Tutvuge biotehnoloogia tüüpidega

Mis meile biotehnoloogia mõistet kuuldes pähe tuleb? See termin võib kõlada nii, nagu seda sageli kasutatakse ulmefilmides, kuid me kasutame biotehnoloogiat tegelikult igapäevaelus.

Biotehnoloogia ise on teadusharu, mis uurib elusolendite (bakterid, seened, viirused jne) ja elusolendite (ensüümid, alkohol) kasutamist tootmisprotsessis kaupade ja teenuste tootmiseks. Teisisõnu, biotehnoloogia on teadus, mis tegeleb bioloogiliste süsteemide ja organismide rakendamisega inimeste heaolu tehnilistes ja tööstusprotsessides.

Euroopa Biotehnoloogia Föderatsioon määratleb biotehnoloogia kui "loodus- ja inseneriteaduste teadusliku ühendamise, mille eesmärk on suurendada organismide, rakkude, elusolendite osade või molekulide kasutamist toodete ja teenuste tootmiseks".

(Loe ka: Biotehnoloogia ja selle kasutamise mõistmine)

Sel ajal areneb biotehnoloogia väga kiiresti, eriti arenenud riikides. Seda progressi tähistab mitmesuguste tehnoloogiate, nagu geenitehnoloogia, koekultuur, rekombinantne DNA, tüvirakkude aretus, kloonimine jt avastamine. See tehnoloogia võimaldab meil ravida nii geneetilisi kui ka kroonilisi haigusi, mida ei saa ravida, nagu vähk või AIDS.

Biotehnoloogia tüübid

Laias laastus on see teadusharu jagatud kahte tüüpi, nimelt tavapäraseks ja kaasaegseks. Nagu nimigi ütleb, kasutab tavapärane biotehnoloogia endiselt lihtsaid protsesse ja seadmeid. Tavaliselt kasutavad tavapärased tüübid mikroorganisme, näiteks fermentatsiooniprotsessis. Selle biotehnoloogia toote näiteid võib näha järgmises näites.

Tempe

Materjal: sojauba

Mikroorganismid: Rhizopus oligosporus

Sojakaste

Materjal: sojauba

Mikroorganismid: Aspergilus soja ja Aspergilus goii

Tauco

Materjal: sojauba

Mikroorganismid: Aspergilus oryzae

Jogurt

Materjal: piim

Mikroorganismid: Streptococcus, thermophilus, Lactobacillus bulgaricus

Juust

Materjal: Piim

Mikroorganismid: Lactobacillus lactis, Lactobaccilus vulgaris

Või

Materjal: Piim

Mikroorganismid: Streptococcus lactis

Nata de Coco

Koostis: kookosmahl

Mikroorganismid: atsetobakter xylinum

Vahepeal on tänapäevases biotehnoloogias kasutatud palju keerukamaid protsesse ja seadmeid. Tavaliselt hõlmab kaasaegne biotehnoloogia geenitehnoloogiat või geenimaterjaliga manipuleerimist. Seda tüüpi biotehnoloogia on võimeline looma transgeensed taimed ja loomad. Lisaks saab defektsete geenide parandamiseks kasutada kaasaegset biotehnoloogiat geenide arendamiseks, IVF-i testimiseks, DNA vaktsiinide väljatöötamiseks.